לאחרונה נערך בפארק נאות קדומים טקס הענקת הפרסים ליצרני ומפיצי השמנים הישראלים הטובים ביותר שהשתתפו בתחרות שמן הזית העולמית טרה אוליבו 2025 , בקפריסין. היוזם ומנהל התחרות אייל חסון פתח את האירוע ואמר בין השאר:
“השנה, טעימות השמנים התקיימו בקפריסין, שם חברו טובי הטועמים הבינלאומיים עם מומחי הענף הישראלי למספר ימי הערכה מקצועית ומעמיקה.
תודה לענף הזית הישראלי, בראשות יו”ר סוהיל זיידן ובהובלה היומיומית של דר’ עדי נעלי, המנכ”ל של הענף, על התמיכה וההירתמות לעזרה בתחרות.
אנו מתכנסים מדי שנה בדריכות, בגאווה ובציפייה כדי לראות, לטעום ולכבד את פירות העמל של טובי יצרני שמן הזית שלנו.
Terra Olivo הפכה במהלך 16 שנות קיומה לאחת מהתחרויות הבינלאומיות המוערכות בתחום שמן הזית. הפרסים שמוענקים כאן מופיעים כיום על בקבוקי השמן שנמכרים בחנויות הקולינריה היוקרתיות, מקור עצום לגאווה.
לתחרות 2025 הגיעו 556 שמני זית מ־19 מדינות שונות ביניהם מעל 160 שמנים מישראל.
חשוב לא לאבד את התקווה גם בשנים קשות. לא להתפשר על איכות. להמשיך לקדם יחד את תרבות שמן הזית ברמה המקומית, הבינלאומית, והאנושית. מה שהופך את שמן הזית למשהו יוצא דופן זה לא רק מה שיש בבקבוק. זהו גם הסיפור שמאחוריו.”
בהמשך הוסיף דברים מעודדים ד”ר עדי נעלי מנכ”ל ענף הזית:
לדבריו עץ הזית איננו רק גידול חקלאי אלא סמל תרבותי והיסטורי. “עץ הזית הוא גם סמל לשלום,לעמידות, לחיים שנמשכים גם אחרי סופה” .
השנים 2023–2024 היו אחת התקופות הקשות ביותר שידע הענף. שילוב קטלני של אקלים קיצוני, מלחמה ומחסור חמור בעובדים גרם לכך שכ־40% מהיבול לא נמסק כלל. לכך הצטרף גל זיופים חריג . לא פחות מ־16 ריקולים של שמן זית בשנה אחת, מצב שחייב פעולה מהירה ומתואמת עם שירות המזון. אבל מתוך הקושי החלה להתגבש תקווה: שנת 2025 נפתחה באווירה חיובית יותר, אף כי הצפי ליבול נותר נמוך.
ענף הזית בישראל הוא חלק בלתי נפרד מהמרקם הלאומי, חקלאי, כלכלי, חברתי וסביבתי. החזון מבוסס על שלושה יסודות: קיימות והפקה איכותית, ביטחון תזונתי, ושילוב בין ידע מסורתי עתיק לבין טכנולוגיות מתקדמות של חקלאות מדייקת ומיכון. השאיפה היא לשמור על מורשת ארוכת שנים ובמקביל לקדם חדשנות שתבטיח את עתיד הענף.
שלושה כיוונים מרכזיים הוצגו כחשיבות לעתיד בונה :
התאמת המטעים לניעור גזע ולמסיק ממוכן, צעד שיקל על המחסור בעובדים ויעלה את התפוקה.
עידוד חקלאות בעל דרך התאגדות חקלאים לתאגידים, מה שיאפשר לנצל משאבים במשותף, לשפר תחזוקה ולחזק את יכולות השיווק והלוגיסטיקה.
תוכנית לאומית רחבת היקף לנטיעת 50 אלף דונם של זיתים בסגנון סופראינטנסיבי, שיבטיחו יבול גבוה, חיסכון בעלויות וביסוס של ביטחון מזון לאומי.
המעבר לנטיעות סופראינטנסיביות מוגדר כמהפכה: מסיק ממוכן מלא, יבולים גבוהים ואיכותיים, שימוש במים שוליים וחקלאות מדויקת. יתרונות אלו הופכים את המודל למנוע צמיחה מרכזי, ובעיקר מאפשרים פיתוח כלכלי וחברתי גם בפריפריה.
המצגת הדגישה כי תהליך השיקום כבר בעיצומו. מגדלים חוזרים לשטח, הממשלה מעניקה תמריצים ותמיכה, ונוצרים חיבורים חדשים בין גופי ביצוע, משווקים וקהילות מקומיות. זו יצירת תשתית חדשה ויציבה הרבה יותר, שתשמש בסיס לצמיחה עתידית.
עץ הזית הוא ראי לחוסן הישראלי. גם כשהוא נכרת הוא שב וצומח. גם כשהוא מתייבש הוא חוזר בירוק. גם כשהוא מופקר הוא ממתין לאדם שישוב ויטפל בו.
כלומר, התקווה היא שהמשבר לא שבר את הענף, אלא הכריח אותו להתאחד, להתחדש ולחלום מחדש.
בסיום הרצאתו הזמין ד”ר נעלי את המגדלים והיצרנים להצטרף לפעילויות הענף, להתאגדויות ולפרויקטים המשותפים, ולהיות חלק מהתהליך. “שתפו חזון, שתלו תקווה” .
בתחרות טרה אוליבו יש שלוש רמות של ציונים המזכים במדליה את השמנים:
– Gold – מוענק לשמני זית שהציון שלהם בתחרות הוא בין 65 ל-75.99 נקודות. זוהי רמת הבסיס של כתית מעולה בתחרות, ומשמעותה שמדובר בשמן זית כתית מעולה ללא כל פגמים משמעותיים.
Prestige Gold – – מדליה המוענקת לשמנים שהציון שלהם בתחרות הוא בין 76 ל-86 נקודות. אלה השמנים אשר דורגו כטובים ובעלי תכונות חיוביות רבות.
Grand Prestige Gold – – מדליה המוענקת לשמני זית שהציון שלהם בתחרות הוא מעל ל-86 נקודות. אלה שמני זית שדורגו ברמה הגבוהה ביותר מבין השמנים שהשתתפו בתחרות.
20 שמני זית ישראלים זכו במדליה הגבוהה בתחרות – גראנד פרסטיז’ גולד.
– BVS Jerusalem olive oil המותג קיבל 4 מדליות GPG עבור השמנים : קורטינה, פיקואל, heart notes, Sunrise early Harvest
ü משק בן יעקב – פיקואל אורגני , זכה גם בתואר השמן האורגני הטוב ביותר בתחרות.
ü משק אשד פישולין – זכה גם בתואר הפישולין הטוב ביותר בתחרות
ü שמן יוגב פיקואל – זכה גם בתואר הפיקואל הטוב ביותר בתחרות
ü ירוק זית טרה נובה ארבקינה – זכה גם בתואר הארבקינה הטוב בתחרות
ü ארץ זית משק בר חי דוד בלנד – עוד נכונו לו עליות לבמה.
ü השמן של שרוליק – קורונייקי
ü משק ענבל קורונייקי – זכה גם בקורונייקי הטוב ביותר בתחרות
ü אליעד – קורונייקי+ אליעד פרום דה הולי לנד סמות אנד בלנס
ü ארץ גשור – קורונייקי
ü ג’השאן – קורונייקי
ü משק שור וולף – ארבקינה
ü שמן דרום – קורונייקי
ü משק אבנר בית יצחק – קורטינה
ü משק לוין – פישולין
הפרסים לזוכים בקטגוריות השונות:
הקריטריון בכל קטגוריה הוא שהשתתפו לפחות 5 שמנים מהזן /הקטגוריה בתחרות השנה. הזוכה הוא בעל הציון הגבוה בין כל השמנים הישראלים בקטגוריה.
שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית אורגני – Ben Yaacov Picual organic
שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית טעמים – BVS Jerusalem Olive Oil With Lemon
שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית סורי – Jahshan Traditional Suri Olives
שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית פיקואל – Shemen Yogev Picual
שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית קורונייקי – Meshek Inbal Koroneiki
שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית ארבקינה- Terra Nova Yarok Zait Arbequina
שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית פישולין – Meshek Eshed Pichuline
שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית ברנע – Eretz Geshur Barnea
שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בקטגוריית קורטינה – BVSJerusalem OliveOil Coratina
הבלנד הישראלי הטוב ביותר – Eliad from the Holy Land Smooth & Balanced
פרס מיוחד ליצרן ששלח את המארז הייחודי – The Best Packaging Design. – הזוכה השנה הוא קו המוצרים השלם של BvsJerusalem Olive Oil
הפרסים המיוחדים של טרה אוליבו 2025
Israeli family boutique Grand Champion – שמן הבוטיק המשפחתי, הקטן הטוב בישראל – הקריטריון – היקף ייצור של עד 10 טון בשנה במשק
Eretz Zait Meshek Bar Hai David Blend
Israel Boutique Grand Champion – ניתן לשמן הזית הישראלי שקיבל את הציון הגבוה בין היצרנים שהיקף הייצור השנתי שלהם הוא בין 10 ל-40 טון
Israeli Boutique Grand Champion 2025 : BVS JerusalemOliveOil Coratina
Best Israeli Boutique Brand – מוענק למותג שממוצע ציוני 2 השמנים הטובים ביותר ששלח לתחרות הוא הגבוה ביותר מבין היצרנים שהיקף הייצור שלהם הוא עד 40 טון בשנה – BVS JerusalemOliveOil
Best Israeli Commercial Brand – המותג המסחרי הטוב ביותר בתחרות – פרס זה מוענק למותג שממוצע ציוני 3 השמנים הטובים ביותר שלו בתחרות הוא הגבוה ביותר מבין המותגים שמייצרים מעל 40 טון בשנה וששלחו לפחות 4 שמני זית לתחרות – Eretz Gshur
Best Israeli Olive Mill – פרס זה מוענק למותג שבבעלותו בית בד וממוצע ציוני 3 שמני הזית שלו הוא הגבוה ביותר מבין כלל המותגים שבבעלותם בתי בד – היקף ייצור של מעל 50 טון בשנה – Eliad Olive oil
The best Israeli quality standard EVOO 2025 – BVS Jerusalem Olive Oil Coratina
Israeli Commercial Grand Champion Throphy – הפרס האחרון מוענק לשמן הזית המסחרי שקיבל את הציון הגבוה ביותר בתחרות
Eliad Olive Oil Koroneiki
אייל חסון סיכם את אירוע חלוקת הפרסים: ” תודות לשותפים המסורים שמובילים ביחד איתי את התחרות לאורך השנים – עילי ספאק, ליאו כסטלנים. תודה לעומר גנדלר שהצטרף אלינו השנה וסייע רבות. תודות למלון המארח השנה, Sandy Beach Hotel, Larnaca. תודה לנותני החסות ושותפי המדיה המלווים אותנו לאורך השנים”.
ישראל פרקר,
היוזם והעורך הראשי של אתר היין
www.winesisrael.com
האתר מתעדכן מדי יום בנושאי יינות
ישראל, יקבים, אלכוהול, בירה, אירועי
יין, קולינריה ומסעדות
