ספירולינה, דגים ורובוטים תת־ימיים: SeaNovation מרכז החדשנות מציג את עתיד המזון מן הים בכנס הבינלאומי באילת
על רקע אתגרי ביטחון המזון העולמיים ומשבר האקלים, מרכז החדשנות SeaNovation מאילת הציג שורה של פיתוחים פורצי דרך בתחום החקלאות הימית והביוטכנולוגיה, במסגרת הכנס הבינלאומי לביטחון מזון מחקלאות ימית – Sea the Future 2026.
הכנס שנערך באילת, ביוזמת משרד החקלאות וביטחון המזון ומשרד הנגב, הגליל והחוסן הלאומי, אירח משלחות שרים, רגולטורים ואנשי מקצוע מהודו, רומניה, מרוקו, אזרבייג׳ן, גיאורגיה, אלבניה וגאנה. הכנס מתקיים כחלק מהחלטת ממשלה רב־שנתית לפיתוח העיר אילת וחבל אילות, ונועד לשמש פלטפורמה מקצועית לחיבור בין מחקר, תעשייה, חקלאות, יזמות והשקעות – ברמה הלאומית והבינלאומית, ולחיזוק מעמדה של אילת כמרכז חדשנות בתחום המזון מן הים.
מהים לצלחת: חזית החדשנות של אילת וחבל אילות
בתערוכת הכנס, שמוביל מרכז החדשנות SeaNovation, הוצגו פיתוחים ייחודיים של חוקרים ויזמים הפועלים באזור אילת וחבל אילות. בין היתר הוצגו סטרטאפים העוסקים בביטחון מזון ומזון מן הים, כגון: דגים מותאמים לגידול ימי בר־קיימא, מוצרי אצות מזינים לשוק המקומי והבינלאומי, טכנולוגיות חכמות לגידול ושימור אצות ודגים, ורובוטים תת־ימיים המייעלים את פיתוח המזון מן הים.
במסגרת הכנס המרכז אירח את משתתפי הכנס והמשלחות הבינלאומיות לסיורים מקצועיים, במטרה להציג את התשתיות והיתרונות היחסיים של מפרץ אילת, ים סוף והמדבר לפיתוחים בתחום המזון מן הים והחקלאות הימית, ולעודד שיתופי פעולה מחקריים ועסקיים עתידיים.
לאחרונה מונתה יפעת מזוז לתפקיד ה־CTO של מרכז החדשנות SeaNovation לחקלאות ימית וביוטכנולוגיה. במסגרת תפקידה מובילה מזוז את האסטרטגיה הטכנולוגית של המרכז, את פעילות המחקר והפיתוח וליווי המיזמים הפועלים בו, תוך חיבור בין מחקר אקדמי, תעשייה ויזמות בתחומי החקלאות הימית, הביוטכנולוגיה ומזון מן הים.
אורי שמש, מנכ״ל מרכז החדשנות SeaNovation, מסביר: “החזון שלנו הוא להפוך את אילת למוקד משיכה ליזמים מהארץ ומהעולם, באמצעות הנגשה של תשתיות ייחודיות כ־Beta Site חי לפיתוח ויישום טכנולוגיות בתחום ביטחון המזון. אנו מחברים מיזמים למכוני מחקר, לתשתיות מתקדמות לגידול דגים ואצות, ומלווים אותם באופן צמוד באמצעות מנטורים מנוסים מהתעשייה. בימים אלו אנו מקדמים הקמת גוף השקעות ייעודי, מתוך תפיסה של ‘משולש הזהב’ – תשתיות, הון ואנשים – כבסיס להצלחת מיזמים. לצד זאת, אנו משקיעים גם בהכשרת הון אנושי, כדי לחזק יכולות מקצועיות ולהתאים אנשים איכותיים לצרכים של החברות והסטארטאפים הפועלים במרכז.”
מרכז החדשנות SeaNovation הוא מרכז גלובלי מוביל בתחומי הביוטכנולוגיה והחקלאות הימית. המרכז פועל מאילת וחבל אילות ומתמקד בהנבטה, האצה וליווי של מיזמים בתחומי דגים, אצות, ביוטכנולוגיה ומזון מן הים, לצד הכשרת הון אנושי והשמה בהייטק.
מאחורי הקמת המרכז עומדים שותפים מובילים, בהם Aqua Beta Site, המכון לחקר ימים ואגמים, ניהול ואחזקות ערדום, המכון הישראלי לחדשנות ואוניברסיטת בן־גוריון באמצעות BGN Technologies, קבוצת כראל, לצד תמיכת רשות החדשנות, משרדי הממשלה, עיריית אילת והמועצה האזורית חבל אילות. מאז שהחל לפעול בינואר 2024, ביסס מרכז SeaNovation את מעמדו כשחקן משמעותי בזירה הבינלאומית, ואילת הפכה לאחד ממוקדי הפיתוח המוכרים בעולם בתחום החקלאות והביוטכנולוגיה הימית – מקום שבו תשתיות, אנשים והון נפגשים כדי לייצר את עתיד המזון מן הים.
תמונת שער: משלחת שר החקלאות ההודי במרכז החדשנות סינוביישן באילת
קרדיט: גיל ממן
