New-Tech Magazineפברואר 1, 2024סגור לתגובות על האם לגימת יין עקבית באמת מובילה לבריאות תקינה?
ישנם האומרים כי שתיית יין לעיתים קרובות טובה מאוד לבריאות שלנו. ישנם כאלה שמגחכים ומזהירים ואחרים יגיבו בתימהון. אז מה באמת נכון? התשובה המהירה היא שיין מוסיף לבריאות, אבל יש להגביל בקפדנות... כתבה מלאה
New-Tech Magazineנובמבר 27, 2022סגור לתגובות על ביקור בבית הבד של משפחת ג’השאן
ברחבי הארץ פזורים עשרות רבות של בתי בד בגדלים שונים בהם אוצרים שמני זית. לחלקם הגדול מגיעים מגדלי זיתים שאין להם בד פרטיים. לאחרונה ביקרתי בבית הבד של משפחת ג’השאן... כתבה מלאה
New-Tech Magazineאוגוסט 28, 2022סגור לתגובות על אז איך יודעים איזה שמן זית טוב? – טועמים ומשווים
אז איך יודעים איזה שמן זית טוב ואיכותי ואיזה לא, כזה שמורכב מתערובת שמנים פגומים או שזויף? הם ואחרים ממשיכים לשאול ולשאול ועדין לא יודעים שהתשובה מאוד פשוטה. פשוט, מגיעים... כתבה מלאה
New-Tech Magazineמרץ 3, 2022סגור לתגובות על יקב ויתקין השיק את שורשים ו’
יקב ויתקין השיק את יין העל שורשים ו’ – 2016 אדום ואת אחיו יין הקינוח לבן אציל, מבציר מאוחר 2018 ואנחנו הגענו בעקבותיהם לבקר שוב ביקב הנמצא קרוב לגשר הצבים,... כתבה מלאה
ברק כהן מייצר את יינותיו ביקבו – יקב אגת – שבתלמי מנשה – באר יעקב, כבר מספר שנים. היקב נמצא סמוך לכרם שניטע לפני כ 8 שנים בשטח ששייך להורי... כתבה מלאה
באחד מימי שישי הצטרפתי שוב לקבוצת “יין ישמח”, המובלת וצועדת בחן ובהתמדה ע”י אורית גלעד. הפעם הגענו לבית דן – פפו מרציפר, יינן ואמן ציור ופיסול בברזל, בקיבוץ אור הנר,... כתבה מלאה
לא הרחק מקטע כביש 44 היוצא מרמלה דרומה וגם באזור כביש 3 העובר במועצה האזורית גזר, נטועים שטחים רחבים של כרמי ענבי יין וגם מספר יקבים המייצרים מהם יינות, נמצאים... כתבה מלאה
New-Tech Magazineספטמבר 1, 2021סגור לתגובות על ערב הוקרה לפרופסור בן עמי ברבדו
פרופסור בן עמי ברבדו חוגג יום הולדת 88 ויקב ברבדו, שנוסד בין הכרמים בכרמי יוסף ב2001 , חוגג 20 שנה. זו הייתה סיבה טובה, בהחלט, לחגוג במסיבה מיוחדת, טעימה ומרגשת... כתבה מלאה
New-Tech Magazineיולי 25, 2021סגור לתגובות על תחרות שמני זית הבינלאומית טרה אוליבו 2021
עובדה ידועה היא שעל מדפי רוב המשפחות בארץ ישנם מים, יין ושמן זית. בטעימות מים ממקורות שונים, שערך אחד מיבואני המים בארץ, הרגשתי מהר את ההבדלים בין המים שלגמתי מהבקבוקים... כתבה מלאה
New-Tech Magazineאפריל 5, 2021סגור לתגובות על יקב 70 – יין וגם אוכל באמונים
זה היה ערב מיוחד במינו, חמימותו וטעמיו, בבית משפחת זהר שבמושב אמונים, לא הרחק מאשקלון. הגעתי לערב החוויתי עם קבוצת “יין ישמח לבב אנוש” שהוקמה ומנוהלת ע”י אורית גלעד. היה... כתבה מלאה