במסגרת סיוריי המרתקים בעולם, בתקופה האחרונה, הגעתי גם לסין ולהונג-קונג. ביקרנו במספר ערים גדולות בסין וכמובן שכרגיל, התעניינתי ביינות הסיניים בחנויות שונות, גדולות וקטנות ואף בברים בבתי המלון. להפתעתי גיליתי... כתבה מלאה

כתושב ראשון לציון, שנודעה בעבר בתואר “עיר היין”, כואב לי לשמוע יותר ויותר, ובעיקר משמועות, על מה שעומד להתרחש בחצר היקב הגדולה של היקב שהקים הברון בסוף שנות המאה ה-19... כתבה מלאה

בדרך כלל אני כותב על המתרחש בעולם היין הישראלי וסביבו, אבל מעניין לשמוע מה דעתם של מומחי יין מחו”ל על היין שלנו. לאחרונה הייתה לי הזדמנות לשמוע את דעתו של... כתבה מלאה

גם בתקופת מבצע “צוק איתן” נמשכו פגישות הייננים עם חובבי יין בג’אפה של דולב גבעון וינטר ביפו. זהו פרויקט העושה טוב לתעשיית היין בארץ בקרבו את הייננים לציבור חובבי היין... כתבה מלאה

בערב חברתי נעים ומצומצם שנערך בחצר ביתם הפורח והמרובה בצמחיה עניפה וירוקה של שף אלון גונן ואורי בת”א, ניתנה לנו הזדמנות נוספת לשוחח ולהנות מענייני יינות ישראל הטובים יותר או... כתבה מלאה

זו השנה ה-12 ברציפות בה התקיימה התחרות השנתית ליינות ישראל – אשכול הזהב 2014 השנה נשלחו לתחרות 233 יינות מ-52 יקבים. צוות השיפוט כלל למעלה מ-30 שופטים, ביניהם: ייננים, מלצרי... כתבה מלאה

שפטתי לאחרונה בשלוש תחרויות יין בינלאומיות, בבולגריה, באיטליה ובבלגיה, כנציג מישראל. חזרתי עם לא מעט תובנות. הפעם אני מציג את התחרות האחרונה בה שפטתי בבריסל. Concours Mondial de Bruxelles 2014... כתבה מלאה

ישראל פרקר www.wines-israel.co.il חוויותיו של שופט, נציג ישראל בתחרות. לכל אחד יש חלומות וגם לי, כמובן, ואפילו פנטזיות. אני, בדרכי שלי, טורח ואף מצליח להפוך חלק מחלומותיי למציאות, וזה הכיף... כתבה מלאה

ישראל פרקר www.wines-israel.co.il יקב סוסון ים, זה שנמצא במושב בר גיורא שבהרי ירושלים, חנך יין חדש: המנגווי 2011. זהו בלנד שהמרכיב העיקרי שלו הוא פטיט סירה-דוריף – 70%, קברנה סוביניון... כתבה מלאה

ישראל פרקר www.wines-israel.co.il אנשי יקב בן חיים חזרו שמחים ועמוסי פרסים מתחרות טרהוינו 2013 בירושלים. היין שלהם מיתוס 2005 זכה בתואר היין הטוב ביותר בתחרות וזכה במדליית העל, גרנד צ’מפיון.... כתבה מלאה