התכנסו, שוב, מספר חברים מקבוצת חובבי היין, נחמת שותים שבהובלת צביקה אמיתי ועמי ארליך, סביב שולחן ארוך המלא במטעמים שהמשתתפים דאגו להביא לנגיסה בין טעימות יינות שונים. הפעם האורח ,... כתבה מלאה

בשנים האחרונות, הטבעונות כבשה את העולם. יותר ויותר אנשים בוחרים היום להימנע ממוצרים מן החי ולעבור לתזונה שעוזרת לשמור על קיימות. על פי סקר שנערך לאחרונה, 44% מהישראלים וכמעט שני... כתבה מלאה

לעתים קרובות, החופשות שממלאות מטיילים בהכי הרבה אנרגיות נמצאות במקומות מרוחקים המציעים משב אוויר צח, נופים אידאליים או חוף וקצב חיים רגוע. למעשה, 83% מהמטיילים הגלובליים ו-79% מהמטיילים הישראלים טוענים... כתבה מלאה

החוקר האקדמי, מדען ומורה הפרופסור עמוס הדס ​​הלך לעולמו לאחרונה. יהי זכרו ברוך. מקצועו והתמחותו של פרופ’ הדס היו בטכנולוגיית קרקע, מים והשקיה. כאשר פרש בשנת 2000, הוא התמסר ושילב... כתבה מלאה

אחרי יותר משנתיים שבהם שרר שקט מוחלט בערים ובשדות שבהם היו מתקיימים פסטיבלי המוזיקה האהובים ביותר בעולם, הקיץ הזה הפסטיבלים חוזרים – ובגדול, ובהם יופיעו כמה מהאמנים הגדולים והטובים בעולם.... כתבה מלאה

אז איך יודעים איזה שמן זית טוב ואיכותי ואיזה לא, כזה שמורכב מתערובת שמנים פגומים או שזויף? הם ואחרים ממשיכים לשאול ולשאול ועדין לא יודעים שהתשובה מאוד פשוטה. פשוט, מגיעים... כתבה מלאה

פרויקט חדש שפיתחה קבוצת מעצבים מבצלאל, המוצג במסגרת שבוע העיצוב, מציע להדפיס מבנים בתלת מימד – שגם צומחים ומשתנים האם ניתן לדמיין עולם שבו המבנים שסביבנו יודפסו בתלת-מימד מחומרים חיים?... כתבה מלאה

אחד היקבים הידועים ביינותיהם המיוחדים הוא יקב סוסון ים ,במושב בר גיורא, אחד מעשרות יקבי מטה יהודה. היקב, המייצר כ-45,000 בקבוקי יין  בשנה הוקם בשנת 2000 ע”י איש הקולנוע  זאב דונייה.  הענבים... כתבה מלאה

לפתוח את העיניים, להסיט את הווילון ולחזות בנוף פנורמי מהפנט של האוקיאנוס הרחב. יש דרך טובה יותר מזו להתחיל את החופשה? מעבר לעובדה שהם מספקים נופים שהם באמת עוצרי נשימה,... כתבה מלאה

מזמן כבר רציתי לבקר את שני היקבים שסיפרו לי שהם נמצאים בשולי כפר רות, תיתורה ולה סיטאדל דה דיאמנט (La Citadelle de Diamant). עניין אותי גם לטעום מיינותיהם של שני... כתבה מלאה