ישראל פרקר www.wines-israel.co.il
עברה שנה ושוב נערכה בארץ תחרות היין הבינלאומית החשובה טרהוינו. יותר מ-600 יינות וכהלים מ- 24 מדינות השתתפו השנה בתחרות טרהוינו 2013 אשר התקיימה במלון קראון פלזה בירושלים.
בס”ה הוענקו בתחרות 13 מדליות זהב כפול, מתוכם 5 מדליות הוענקו ליינות ישראלים מצטיינים. 28 יינות ישראלים זכו במדליית זהב. כבוד ליין הישראלי וגם חשיפה בינלאומית חשובה ליקבים. מספר שופטים שהם גם כתבי יין הגיעו מחו”ל והם יספרו לקוראיהם על חוויותיהם אצלנו בביקור ביקבים, ובכלל.
תחרות טרהוינו נוסדה לפני שמונה שנים על ידי מספר יזמים מהארץ ומהעולם, וביניהם – חברת איש הענבים. במרוצת השנים, צברה התחרות מוניטין והערכה בקרב אנשי תעשיית היין העולמית והישראלית ובקרב חובבי היין בארץ ובעולם. לדעתו של ראול קסטליאני מארגנטינה, נשיא טרהוינו כיום נחשבת טרהוינו לאחת מעשר התחרויות הטובות בעולם.
חיים גן, מאיש הענבים, יוזם ומפיק התחרות אומר שטרהוינו מהווה מנוף שיווקי וכלכלי גדול לתעשיית היין המקומית. ההשתתפות בטרהוינו תורמת לתדמית ולמכירות של היקבים הנוטלים בה חלק. “תעשיית היין הישראלי בעשור האחרון עברה מהפך, השתכללה והתבגרה. אנו מקווים כי העשור הקרוב יהיה עשור של יציבות ומקצועיות, יצירת חזית אחידה של יינות ישראל בעולם, השתתפות בתחרויות בינלאומיות גדולות, מה שיביא לחשיפה בינלאומית וגידול בייצוא”.
חברת איש הענבים מפיקת התחרות והפסטיבל הוקמה על מנת לקדם את תרבות היין בישראל ולסייע להציב סטנדרטים של איכות בתחום. היא עושה זאת בעקביות כבר תקופה ארוכה.
צוות השופטים בטרהוינו מנה השנה כ-30 טועמי יין, בהם דמויות מפתח בתעשיית היין וסגנון חיים, עיתונאי יין, גורמה ותיירות מובילים מהעולם, ביניהם בכירי שופטי היין והכהלים בארץ.
התחרות עומדת בסטנדרטים הקפדניים ביותר המקובלים בענף, ומנוהלת בפיקוח מלא של ארגון היין הבינלאומי המשפיע ביותר ה-OIV. זוהי השנה השמינית שהארגון מעניק לטרהוינו את חסותו המלאה, המהווה תו איכות ואות כבוד לתעשיית היין בישראל
התחרות מורכבת מ”טעימות עיוורות” של היינות המתחרים על ידי פאנל השופטים.
הניקוד מתבצע בכפוף לכללי ארגון היין הבינלאומי OIV בפיקוחו של סגן נשיא הארגון מר יאן ג’ובאן, שישב בראש שולחן השיפוט מספר 1. בכל שולחן ישבו בין 5 ל-7 שופטים. השופטים דירגו את היינות על גבי טופס השיפוט האחיד של ה-OIV. הדירוג מתבצע בהתאם למראהו של היין, ריחו, טעמו וכן הערכה כללית. הציונים ניתנים בסולם של 0-100 ויין המקבל ניקוד של 75 ומטה, נחשב ליין פסול. מעבר לציון, רשאים השופטים להעיר הערות לגבי אלמנטים שונים של היין, לטוב ולרע והינם מתבקשים לעשות זאת, כאשר נתנו ליין ציון נמוך במיוחד, כביקורת מקצועית ביחס ליינות עבור היצרנים.
טופס השיפוט עצמו עוצב על ידי כשלושים בעלי תואר מסטר אוף וויין, באופן כזה המקנה ניקוד שונה לגורמים שונים הקשורים במראה, בטעם ובריח של היין, כך שהתוצאה הסופית מעריכה באופן אובייקטיבי ככל הניתן את היין, על כל תכונותיו.
אני מביא את רשימת הזוכים במדליות ובפרסים וממליץ לכם לחפש בחנויות היין המתמחות יינות אלה כשאתם מתלבטים בעתיד הקרוב איזה יין ישראלי לקנות.
רשימת הזוכים המיוחדים:
היין הישראלי הטוב ביותר בתחרות: יקב בן חיים, מיטוס 2005
היין הבינלאומי הטוב ביותר בתחרות:
Zemlia Himno, bicentenario, malbec 2010 argentina
חמישה יינות ישראליים זכו ב”מדליית על” – זהב כפול – לפי סדר א- ב :
יקב אור הגנוז, שמאי, קברנה סוביניון 2011
יקב אמפורה, מקורה, מרלו-ברברה 2008
יקב בן חיים, מיתוס 2005
יקב ברקן, אלטיטיוד + 720, קברנה סוביניון 2009
יקב רמת הגולן, קברנה סוביניון, ירדן 2008
הפרס ליינן הטוב ביותר בתחרות הוענק לשני צוותי ייננים שפער הניקוד ביניהם עמד על 4 מאיות הנקודה. פרס זה ניתן ליקב אשר זכה לפחות ב-4 מדליות בתחרות, מתוכם לפחות 2 מדליות זהב.
צוות הייננים של יקבי רמת הגולן
היין הישראלי הכשר הטוב ביותר בתחרות: יקב ברקן, אלטיטיוד + 720, קברנה סוביניון 2009
יקב הבוטיק הטוב ביותר בתחרות אשר מייצר בין 100,000 ל-500,000 בקבוקים: יקב אור הגנוז
יקב הבוטיק הטוב ביותר בתחרות אשר מייצר בין 10,000 ל 100,000 בקבוקים: יקב אמפורה
יקב הבוטיק הטוב ביותר בתחרות אשר מייצר בין 1,000 ל-10,000 בקבוקים:
יקב כינור דוד עבור היין: “שמעון פורט 1986″
היקב הביתי הטוב ביותר בתחרות אשר מייצר עד 1,000 בקבוקים: יקב 3 גפנים עבור היין: ויונייה 2012
יקב ויטלי, שירז 2012
היין הטוב ביותר בתחרות, שזכה בתואר Grand Champion Terravino 2013 הוא יקב בן חיים, מיתוס 2005
היינות הישראלים שזכו במדליות
זהב כפול
אמפורה, מקורה, מרלו ברברה 2008
ברקן, אלטיטיוד 720 + קברנה סוביניון 2009 כשר – בן-חיים, מיתוס 2005
רמת הגולן, ירדן, קברנה סוביניון 2008 – כשר
אור הגנוז, כרם מרום חלקת שמאי קברנה סוביניון 2011 – כשר
זהב
אמפורה, מקורה 2008
אמפורה, מקורה קברנה סוביניון 2008
ארזה, אוטור, קברנה סוביניון 2010 – כשר
בן-חיים, גרנד רזרב, קברנה סוביניון 2009 – כשר
דלתון, כרם חושן” שיראז 2011 – כשר
עמק האלה, מרלו 2010 – כשר
רמת הגולן, ירדן, הייטס וויין 2011 – כשר
גבעות, מצדה 2011 – כשר
משק יין הנס שטרנבך, ג’נבא רזרב 2008 – כשר
כינור דוד, שמעון בסגנון פורט 1986 – כשר
מירון, דומיין 2009 – כשר
הר אודם, קברנה פרנק 2010 – כשר
הר אודם, אלפסי 2008 – כשר
אור הגנוז, כרם נמורה, קברנה סוביניון 2009 – כשר
אור הגנוז, כרם עמוקה חלקת מרוז שיראז 2012 – כשר
סגל, לא מסונן קברנה סוביניון 2009 – כשר
שושנה, בלנד 2008
שטרן, רזרב, קברנה סוביניון 2009
כשר – תבור, לימיטד אדישן 1/7000 2010
טפרברג 1870, רזרב, פטיט ורדו 2011 – כשר
אריאל ביהודה, חכליל מרלו 2012 – כשר
דוכתא – שיראז 20112 – יקב ביתי
3 גפנים, יונייה 2012 – יקב ביתי
כסף
ברקן, אלטיטיוד 624 + קברנה סוביניון 2008 – כשר
בן-חיים, רזרב, קברנה פרנק 2010 – כשר
דלתון, פטיט סירה 2011 – כשר
כשר – רמת הגולן, ירדן, כרם אורגני אודם, שרדונה 2011
רמת הגולן, מרלו 2009 – כשר
גוסטבו וג’ו ענבר, שיראז 2010
נחל חרמון, שיראז 2008
כפיר, לייגר, סירה ופטיט סירה 2009
נעמן, פטיט ורדו 2010
הר אודם, וולקני שרדונה 2012 – כשר
אור הגנוז, כרם מרום, חלקת אביתר, קברנה פרנק 2011 – כשר
סגל, רכסים דובב, מרלו 2009 – כשר
שילה, לג’נד 1 2011 – כשר
תבור, אדמה II, קברנה סוביניון ופטיט סירה 2010 – כשר
תיתורה, רזרב, מרלו ושיראז 2009 – כשר
ארגוב, פטיט סירה 2012 – ארגוב יקב ביתי
3 גפנים, ברברה 2011 – יקב ביתי
ארגוב,יקב ביתי – קברנה פרנק 2011
יינות רוני, רוני 2011 – יקב ביתי
דה ויין ארומה 2010 – יקב ביתי A.G
ענבר, רותם – יקב ביתי
אפשר לראות מתוך התוצאות שבתחרות זו שניתנה הזדמנות למספר יקבים חדשים לחשוף עצמם בפני ציבור חובבי היין. אז שיהיה בהצלחה לכולם.
לחיים !!!
ישראל פרקר, מהנדס מכירות ויישומים בחברת אלימק.
ישראל יזם, הקים ומפעיל בזמנו החופשי את אתר השער לעולם יינות ישראל
www.wines-israel.co.il המתעדכן מדי יום
