חדשות היום

התמצאות בניו יורק, שכונות ורחובות

סגור לתגובות על התמצאות בניו יורק, שכונות ורחובות

מנהטן ניו יורק היא יעד פופולרי מאוד. לא משנה אם הכלכלה קורסת, לא משנה אם העולם יתהפך וחייזרים יחליטו להגיע, עדיין נטוס לניו יורק ונתפעל ממה שמציעה. לניו יורק יש... כתבה מלאה

מונחים ביין שכדאי שחובבי יין (ולא רק) יכירו

סגור לתגובות על מונחים ביין שכדאי שחובבי יין (ולא רק) יכירו

כאשר לוגמים יין מהכוס קיימות מספר אפשרויות: א) ליהנות ממנו ב) להיות אדיש ולא אכפתי ממנו ג) לשנוא אותו היין אינו משקה המובן מאליו שטעמו ידוע ומוכר מראש ותמיד הוא... כתבה מלאה

יין טנאט מיקב תבור

סגור לתגובות על יין טנאט מיקב תבור

הצטרפתי לאחרונה לאנשי קבוצת חובבי היין “שיעור סיור”, של עופר יוכלמן, שהצפינו הפעם ליקב תבור שבכפר תבור. שיעור מעניין היה לי הפעם בהדרכת האגרונומית, מיכל אקרמן, והיינן אור נדבך. טעמנו... כתבה מלאה

יקב קובנאנט (Covenant) – ישראל – ברית עם אלוהים

סגור לתגובות על יקב קובנאנט (Covenant) – ישראל – ברית עם אלוהים

אי מייל קצר, שיחת טלפון, ופגישה עם זואי מורגן, תושבת ישראל, אמריקאית לשעבר, גילו לי לאחרונה שבארץ פועל יקב חדש – קובנאנט ישראל. (קובנאנט = ברית עם אלוהים) היקב הזה... כתבה מלאה

מאסטר יין – ערן פיק והמלצה אישית

סגור לתגובות על מאסטר יין – ערן פיק והמלצה אישית

“יש לנו מאסטר יין חדש, והפעם מישראל”, הודיעו הכותרות בכלי התקשורת העוסקים ביין בארץ. ערן פיק, היינן מיקב צרעה. ידעתי שלקבל תואר כזה זו לא משימה קלה אז מיהרתי לקיבוץ צרעה... כתבה מלאה

ביתן ישראלי בתערוכת INTERWINE בגואנזו שבסין

סגור לתגובות על ביתן ישראלי בתערוכת INTERWINE בגואנזו שבסין

סין הגדולה, בה ביקרנו, השאירה בקרבי אינספור חוויות שלא יישכחו במהרה. על חוויותי בצוות השיפוט בתחרות הבינלאומית INTERWINE CHALLENGE שהייתה בגואנזו סיפרתי בכתבה אחרת. יום לאחר שהסתיימה התחרות, בה זכו גם... כתבה מלאה

סין אוהבת יין ישראלי

סגור לתגובות על סין אוהבת יין ישראלי

“סליחה, מהי הדת שלך? אפשר לדעת בבקשה?” לא מעט סינים שאלו אותי, בשקט, שאלה זו, כשעמדתי ליד ביתן יינות ישראל בתערוכה הגדולה INTERWINE שנערכה בגוואנזו שבדרום סין. הם שאלו אותי... כתבה מלאה

הפתעה-אדם מונטיפיורי עוזב את כרמל!

סגור לתגובות על הפתעה-אדם מונטיפיורי עוזב את כרמל!

בהפתעה גדולה קיבלתי את הידיעה, שאדם מונטיפיורי, שבשבילי הוא חלק מאושיות ענף היין הישראלי כבר שנות דור, החליט לעזוב את יקבי כרמל. אני יודע שאדם מניע את ענף היין הישראלי... כתבה מלאה

קולינריה ישראלית משובחת בקרואטיה

סגור לתגובות על קולינריה ישראלית משובחת בקרואטיה

המיניבוס הקטן התמלא בהמון מזוודות, בשפים, יהודים, דרוזים, מוסלמים ונוצרים ועם המון סיפורים של אוכל וחוויות, מתחרות השפים הבינלאומית שנערכה בביילובר (BJELOVAR) שבקרואטיה. יצאנו לעבר שדה התעופה בזאגרב, הבירה, הנמצאת... כתבה מלאה

במערה של יקב מייסטר

סגור לתגובות על במערה של יקב מייסטר

חזרתי לאחרונה מביקור ביקבים ובאתרים היסטורים שונים ומעניינים בגליל העליון. הפתעה חיכתה לי סמוך לכביש הראשי 90, צפונית לראש פינה. בצומת מחניים פניתי ימינה ושוב ימינה, חציתי מספר שלוליות מים,... כתבה מלאה