במסגרת סיורי הרבים בין כרמי ענבי היין והיקבים בארץ הגעתי גם ליקב כרמי יוסף-ברבדו ועליו אספר הפעם: בשנת 2001 חברו פרופסור בן עמי ברבדו בכיר המומחים בישראל בנושא גפן ויין,... כתבה מלאה
ישראל פרקר www.wines-israel.co.il אנשי ענף היין בארץ וחובבי יין התכנסו באולם האירועים של מלון קראון פלזה בירושלים לערב חגיגי במיוחד בו הוענקו המדליות לזוכים בתחרות הבינלאומית החשובה לענף – טרהוינו... כתבה מלאה
מאת: ישראל פרקר www.wines-israel.co.il יקבי כרמל, היקב הגדול במדינה הוא חלק חשוב מאוד ומשפיע בהיסטוריה של עולם יינות ישראל בזמן החדש. היקב שנבנה ב-1882 ע”י הברון רוטשילד עבר תהפוכות לא... כתבה מלאה
פורום שביל ישראל זו משימה לא קלה לדרג את הטיולים היפים ביותר על שביל ישראל. אם הייתי צריך לכתוב על טיול אחד ללא ספק הר הכרבולת הוא המנצח. גם בעיני... כתבה מלאה
הוליסטיות היא ראיה מיכלולית היוצרת אינטגרציה בין כל המערכות הקיימות ורואה אותה כמערכת אחת המושפעת ומשפיעה על כל המערכות המרכיבות אותה. ולכן, עפ”י תפיסה זו, גורם אחד מטפל בכל מערכות... כתבה מלאה
מאת: ישראל פרקר www.wines-israel.co.il תמיד אני אומר לחברי שיין הוא לא סתם עוד איזה משקה לבן או אדום. מאחורי כל בקבוק מסתתר סיפור ארוך ומרתק של יוצרי היין, מגדלי הכרמים,... כתבה מלאה
ישראל פרקר www.wines-israel.co.il בשנים האחרונות מרבים להתייחס להתפתחות תרבות היין בארץ בצורות שונות. מדורי היין בעיתונות הכתובה ובאינטרנט מדווחים יותר על יינות חדשים, יקבי בוטיק וגארג’ רבים צצים מכל עבר,... כתבה מלאה
ישראל פרקר www.wines-israel.co.il תחרות אשכול הזהב נערכת כבר תשע שנים ברציפות. בתחרות זאת נטעמים יינות מיקבי ישראל ומדורגים בקטגוריות שונות. הזוכים בכל קטגוריה מקבלים פרסים מיוחדים אותם מציגים בעלי היקבים... כתבה מלאה
מאת: ישראל פרקר www.wines-israel.co.il יקב מרגלית חנך לאחרונה יינות חדשים מבציר 2009 . זהו הבציר ה21 של יקב מרגלית, הנחשב לאחד מראשוני יקבי הבוטיק שהוקמו בעת החדשה בארץ. הפעם אקדיש... כתבה מלאה
החופשה השנתית המשפחתית מתקרבת ויחד איתה ההתלבטויות הרגילות לאיפה ניסע השנה? אתם בודקים כמה יעדים בחו”ל. האמת מאז שתורכיה הפכה לעוינת הצטמצמו משמעותית האפשרויות. את חושבים, בודקים מתלבטים אבל בסוף... כתבה מלאה